是祖上就有了的，一直传到现在都是东京一绝。可字号再老，肉饼再好吃，也有吃腻的一天。

于是，张正书在和曹婆婆熟了之后，亲自下厨教了曹婆婆和他儿子、儿媳怎么做包子，怎么做豆浆，怎么炸油条。带馅馒头在东京也不算罕见，可包子配豆浆，配油条，那就太稀奇了。于是，曹婆婆的早点摊火了，收钱都收到手软。

至于为什么张正书要把油条叫做油炸鬼，是怕一段典故因他消失了。传说，这油条的诞生，是因为秦桧