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哼，真气人！

丁香把肉丸子炸的外表皮金灿灿之后，才小心翼翼的把成型的肉丸捞出了油锅，放在一旁备用。

接下来另起油锅，油热后先放入生姜蒜头和八角煸香。

然后加入一勺蚝油炒开，再加入适量的水，因为要炖煮两个小时的关系，所以水要尽量大一点，免得烧干了。

把肉丸子放入锅中，加入一些生抽，这是用来上色的。

开大火，等水煮沸之后，转小火，慢炖！