654冻柿子(5 / 12)

苏青鸾把菜炖好,又把淘好的大米重新泡进水里,并在水里面加了一点点香油——这样一来,蒸出来的大米饭会更加有韧性,味道也更加香醇。

想到这里,她不由得撇撇嘴:还是上辈子吃过的东北大米更加有嚼劲,这辈子吃的这些大米,不知道为什么,总是感觉有些清汤寡水。

炖酸菜若是想要把方子肉炖到几乎好像是融化的状态,油脂完全渗入到酸菜里面,少说也要炖煮两个时辰,而蒸米饭很显然不需要这么久。