无语地把酸菜从水里面捞出来——好在酸菜“游泳”的时间还不算太长，那种特有的经过发酵以后形成的酸味还没有完全被清水泡没，还能够再“抢救”一下。

剩下的事情就是按部就班，苏青鸾把酸菜切成丝，随即和方才切好的方子肉片一起下锅。

这种炖煮的食物通常都是用砂锅最入味，苏青鸾估摸了一下两个人的食量，把水放得多了一些——毕竟这种寒冬腊月的天气，大多数人还是想要喝一碗热热乎乎的暖汤。