就是从喜爱的那碗饭开始，少了那口，一天没精神。

长安人爱咥泡馍，除了喜欢馍的劲道、肉的软烂、汤的鲜香，更有掰馍的那份情趣。老年人常说，年轻的时候，爱吃羊肉泡，又怕掰馍费时间，后来想到坐在影院里掰馍，电影看完了，馍也掰好了，递给影院门口泡馍馆的老板，当冒着热气的羊肉泡摆在面前，感觉世界都是他的了，为此还要勒紧裤腰带三天。

长安人不管到哪都不能不吃泡馍，是“长安人的歌”里词句的经典