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后面在马王堆辛追墓出土的盐渍品——豆豉姜，也证明了在两千多年前，人们就已经熟练地掌握了酱菜的做法。

邵阳给《舌尖上的华夏》节目找的负责人叫田立农，是【青年导演扶植计划】中的一个比较优秀的导演，邵阳选中他的理由也是因为田立农拍出来的电影画面美感很足，而这种纪录片，最重要的就是画面要有美感。

“立农，这个纪录片你就按我说的这么拍，人手你随便挑，需要多少钱你直接找财务