个想法。

而把第一期主题定为：泡菜的起源，邵阳也是想表明自己的立场。

早前三千多年前，在《诗经》当中就有一句话叫做“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖”，这句话里的庐和瓜是蔬菜，而剥和菹是腌渍加工的意思，这就说明至少在三千年前华夏就掌握了腌渍加工蔬菜的技术。

到了后面的秦汉时期，许慎的说文解字里也明确提出，菹者，酸菜也。

菹字也是世界上第一个关于泡菜的专用