由于这个世界鸡肉价格不便宜，花眠为了控制售价选用了相对价格低廉些的部位，只是这些部位的肉更加不易处理。

拿起一片裹好面浆的的鸡肉放入油锅中，一只手用长筷夹住鸡肉不停的翻动，而另一只手则是用勺子盛出瓷盘内的面浆，淋到翻转中的鸡肉之上，一层一层的面浆裹上后炸至金黄即捞出。

看上去并不像是有什么特殊制作方式，这炸完捞出的鸡排香味着实无法控制，闻到味道的人都向这边挤了过来。