以了。

等到肉馅翻炒熟了，再浇入料汁，稍稍进行翻炒，萧念织调整了自己的力道，最大程度上的保留了茄子的完整性。

但是去了皮的茄子，煎软之后，过于软嫩，所以不可避免的，有些可能会不太成型。

只不过，这样最多就是影响品相，却并不会影响太多的口感。

翻炒几次入味儿之后，撒入一把葱花，便可以关火出锅了。

煎茄子的时候，还只是淡淡的油香，学子们关注度并不高