番茄这种食材，酸甜可口，基本上没有什么东西是不搭的。

再加上肥瘦肉丁用油这么一炸，浇在面上也是一绝。

至于其中不足的酱香味，则是以罗勒酱等香料进行补齐。

这样出来的茄丁炸酱酸香可口，保证让人吃一碗想两碗，吃两碗想三碗，吃三碗再减肥去。

当然，除了炸酱之外，面条本身也很有讲究。

虽说他们手上有现成的类似意面的干面条。

但用那些半成品来做的话