第一章 关小黑屋学做菜(3 / 13)

在灶台上的一些面粉,香料,各种食材分门别类的摆放好,清理干净。

完全准备妥当之后,少年将清理过的金属盆擦干,随后找到剩下的高筋面粉倒入。

趁着收拾的功夫,一开始烧制的水已经煮沸,少年直接拿起盐罐,伸手一抓,适量的盐粒随着少年的手,自信的撒入了沸水之中。

少年准备做拉面,相较于其他面食,拉面在面粉搅拌揉搓过程中,必不可少的要加入适量的蓬灰。

正宗的拉面若想有柔