幸亏有了这个小院作为工作场所。

卤煮卤货的制作过程并不一定都会让人愉快，像这种头蹄下水之类的，加工过程中的味道很大，尤其是燎猪毛的过程中，那个难闻的味道会散发的很远，肯定会扰的街坊四邻有意见。

但当所有原材料下锅以后，经过时间和火力的加持，小院里开始香气四溢，低矮的院墙根本挡不住那诱人的香味，以小院为中心，方圆几百米内弥漫着一种挠人心肺的肉香。

这个时候院门口