第二卷三十八章 徽州毛豆腐(3 / 12)

者酱油,就成了早餐时最美味的小菜”

“这东西真的能吃?”

崔正山终于忍不住了,走近来皱眉仔细观看,多少还是有一些担心。

就算是臭豆腐那也是用豆豉汁或者腌苋菜汁泡制而成的,成品或黑或绿,分为南北两派;可这些老汁本身就是含有盐份的,才能保证臭豆腐虽臭,却并非是人们以为的腐烂变质,不会影响到食客的身体健康。

周州这种做法就太离奇了,直接弄到豆腐上长出白色的绒面银丝