渔业，其实首先看重的是这一点。

当然除此之外，渔获也很有用，毕竟鱼类的蛋白质相当丰富，对于改善辽南百姓、卫所兵的体质大有帮助，不过渔获的利用是一件需要好好处理的事。

冬天比较好办，高务实以前看杂书，学到过一种手段，就是先制作成鱼糜，然后密封冻起来，这样可以避免过快腐烂变质，虽说这年头没法搞出真空罐头，但在辽东的冬天，还是可以保证几个月的保质期的。

麻烦在于夏天，这年代