这很容易让食客默默地喜欢上这些餐馆，而餐馆的生意也会很快好起来。

但过一段日子之后，大家又会发现这些曾经深受大众喜爱的餐馆开始变得不同，有时候是食物的质量不知不觉间下降了，比如味道不如以前做的好，用料似乎也开始偷工减料。

更甚者，涨了价，事物的质素却明显下降，而且卫生程度也不如以前了，这样很容易让人产生失望，甚至是厌烦的感觉。

杨怀仁的观点是，其实会做饭的厨子