馈，而这个反馈，便是我们所感知到的味道了。

所以说味道，可以说是食物本来就有的，却也是人类的大脑给了它崭新的定义。

通俗的讲，最常见的味道自然是酸甜苦辣咸，但是从研究角度上来讲，其实人类最常感知的味道主要有七种，分别是酸、甜、苦、辣、咸、鲜和涩，而香和臭，则是这其中味道的不同比例的混合所产生的新的组合味道。

甜味，其实并不是某种分子所具有的味道，而是某种分子，如果存在