单的食材，剁成肉馅。

再添加一些香料搅拌，肉馅做好，再将豆腐一个一个进行酿制。

烧热锅，放入油，将酿制好的豆腐一一的放进锅中，待一会后，锅铲给豆腐松下底，免得焦。

酒盐巴酱油等调料放在碗中调制成酱汁，倒进豆腐当中，再盖上盖子，用非常小的火慢慢焖半个多时辰……≈

煮出来的豆腐酿金铲铲的，肉与豆腐经过长时间的煮制，紧致挨在一起。

料汁在锅中慢慢熬