在供销社称了两斤糯米，又买了一袋甜酒曲，和一个土陶酒坛。

两斤糯米，差不多能做三、四斤甜酒，用半袋甜酒曲就够了。

以往周秀云是用大米做的米酒，口感没有糯米做的软糯，今年就称了糯米回来做。

糯米先浸泡到手指能搓碎的程度，再放到锅里隔水蒸干，蒸好的糯米装进洗干净的坛子里铺开，等完全冷却后，再撒入半袋甜酒曲，倒入晾冷的白开水，最后蒙上一层纱布，盖上坛盖密封就大功告成了。