再煮一分钟，关了火，让牛奶自动凝固。隔了十来分钟，余简把多余的水分倒掉，锅子一翻，反手一扣，白白嫩嫩泛着些许金色的牛奶块就端正地立在案板上。

余简拿了一块干净的纱布盖在上头，手掌慢慢地把它们压实。家里的磨具是上个月她心血来潮买回来的，除了基本形状TB店家还送了好些卡通图案给她。

她翻了翻，取了小狗小猫的，一手一个按压在牛奶块上，白乎乎的小狗形状就出来了。