葱姜滚香，鸡块下锅。

煸炒至半熟，辅以酱油染色，添加青花椒等佐味，紧接着李霄将控制鸡肉，如何均匀炒熟，并且不会炒糊。

因为这鸡肉肉质细嫩鲜美，故此对于火候以及翻炒的功夫考验极大。

李霄看过系统的演示，渐渐沉浸其中，逐渐忘我，慢慢的从生硬的动作，变得极为顺滑，何时做何事，没有丝毫拖泥带水。

最后，再加入青红辣椒，特制椒盐等，略微煸炒片刻，炒至辣椒断生，霸王别姬