随着社会的发展，现在很多食材或者配料都有现成的，包括蒸肉米粉在超市里面也是一堆一堆的，什么牌子的都有。

但是这些蒸肉米粉为了确保其能够有更长的保质期，所以里面难免会添加一些杂七杂八的成分，就算是它的外面包装上写着不添加任何添加剂，那根本就是不可能的。

所以做粉蒸肉，会做的人很少去超市买现成的蒸肉米粉，而是亲自动手做粉。

做米粉最好的米当然是籼米，但是很多人又没