仅局限于华人了，甚至还成功入选了米其林三星餐厅。

所以，‘大龙凤酒楼’在纽约的知名度是非常高的。

不过，这家酒楼能走到今天这一步，除了老板的付出之外，还有一个起到决定性因素的人物，那就是现任主厨，江山！

据说这位江山主厨的祖上乃是宫廷御厨，而且自己本身也是粤菜的特级厨师，在中国走南闯北后，又进一步接触到了各个菜系的精髓，最终自成一派，开创出了别具一格的新派粤菜。