章一千四百一十二:龙蟠玉子蒸(2 / 12)

超级美食帝国 药王爷 1061 字 2022-10-03

看到龙舞儿的反应,众人终于正式确定,秦羽的臭豆腐的确内有乾坤。

秦羽微微一笑,他的臭豆腐之所以如此美味,可不仅仅是特殊菌株的原因,优良的环境也很重要,为了让菌株完美生长,他特地用了最传统的木箱封装法,木箱布满缝隙,一层稻草一层豆腐,然后通过制造间加速通风加速生长,从而让菌丝均匀完美,口感鲜美绝伦。

至于腌制的青黑色臭豆腐,则全部选用最上好的配料制作卤水,无论黑豆豉还是香菇