,所谓的黄金90秒其实并不准确,这个范围还是太大了,并没有抓住龙虾美味函数曲线的最高峰。 另外秦羽还发现,不同龙虾的最佳黄金时间不一样,基本在56-78秒之间波动,而只有抓准了龙虾美味函数曲线的最高峰,才能将美味的享受推向极致。 作为一名优秀的厨师,作为一名有追求有理想的厨师,必须永远追求极致,只有不断追求极致才能让自己以最快的速度进步。 “56,57,58……”秦羽