，我第一次将其炸至八九成熟，然后进行第二次复炸，这样不但能加强锁紧的作用，还能让面衣更加酥脆，让外脆里嫩的口感更加明显。同样香酥煎藕夹我也采用了复煎的方式，道理是一样的。”

“果然细微中见真章！”管理员赞叹道，“新生能做出如此美味的我还是头一次见，我选择藕其实就是为了为难你们，没想到你竟然发挥的这么好，真的让我又意外又满意，哈哈哈。”

罗蒙道：“恐怕还有其它小细节吧，香酥煎藕夹