这个法子比其他人的做法复杂多了，村里人腌制鸡蛋就是放盐, 几乎没放其他调料。

刚开始老陈氏还不同意顾青云胡搞, 但顾青云为了说服她, 说这是从一本发黄的旧书上看到的，估计是秘方呢，结果第二天书就被买走了。

当然，一开始的时候顾青云肯定不会把最适宜的比例说出来，他只是让老陈氏一一来试。最终，少量鸡蛋的实验后，发现有一种办法腌制出来的咸蛋出油非常多，味道还特别香。