备在赵兴尽兴后再想办法。

杨楼的菜肴与和乐楼略有不同，和乐楼走的是海鲜路线，杨楼则在传统菜式上下足了功夫……不过，杨楼呈上的菜式似乎是“黄州山珍”的大集合。

这是冬季，时令蔬菜都没有，青菜唯有豆芽、白菜而已，所以杨楼走山珍路线也是可以料想的。而论到山珍制作的种类，以及选料加工的手段，黄州程氏通过这三年的摸索，显然已经找见了窍门。他们制作的“黄州山珍”选料上乘，制作精细。厨师再加