相色谱分析，还用上了原子吸收分光光度法和pr基因扩增技术——后者可将极微量的靶dna特异地扩增上百万倍，从而大大提高对dna分子的分析和检测能力，能检测每10万个细胞中仅含1个靶dna分子的样品。

最终得出的结论是双首牛的肉质中不含有任何有害物质，是真正的洁净肉类。

并且由于兽潮不固定的原因，双首牛体内堆积了大量的肌内脂肪以储存能量。

这使得它们的肌脂纹理极为密集，甚