理，所以被称为霜降。

入口之后，而且的确有一种要在舌尖溶化一般的感觉。

这是黑毛品种和牛所独有的。松阪、神户、近江、米泽、佐贺、上州等地出名的品牌都是黑毛和牛。

而且，恐怕雨果小姐，不知道，这种和牛十分敏感，在养殖过程中，绝不能让它有任何精神负担。

彻底的室温管理，清洁的饲养环境都是必须的；有的牧场会给牛听古典音乐，为了促进食欲给牛喝啤酒、日本烧酒，有时还给