供应量大价格稳定不贵。

这里面是朝廷对民生保障的特有逻辑，凡是生活必须的民生用品，必然是量足价稳不高，而那些不是必须品的，反倒可能就比较贵，皆因对于这些非必须品，朝廷是不会深入参与的，但对粮食、牛羊肉、布匹、皮毛、药材等等这些，朝廷都是强力参与并控制的。

好比农民买耕牛，耕牛不但不太贵，且不必交税，买了之后还会有额外的官府补贴，但如果你是买马当坐骑，那就得另交车马船购置税，还要