这背后，正是朝廷强大的粮食储量，以及异常强大的粮食运输调配体系，哪怕是十余郡的大灾，现在都不会出现过去那种遍地流民的情况了。

每年在海上、运河上跑的船中，都有许许多多的粮船，这些南粮北运，东粮西输的政策，保证了各地粮食有足够的存储量，可以应付百年一遇的灾情。

各地粮价平稳，反倒是那些副食品倒是不便宜，就如洛阳城有名的几样小吃，烤蝗虫、炙鸭、烧鹅这些都很贵，而猪羊这些反倒