慢炸,熬制鸡皮油。 这个过程必须小心翼翼,不能为了出油快就盲目开大火。 只有慢火细熬出油才会多而均匀。 白小白操作十分细致。 很快一小锅花生油混合鸡皮油就熬好了。 接下来就是非常有挑战性的任务了。 要在豆芽茎用银针穿插一个细长孔,为后来往孔洞塞肉丝做准备。 系统已经提供好了细银针。 放置在橱柜台面上,用一个精致的紫檀盒