一般小的烧烤摊位，都是用这种木炭。

第二大类是原木炭。

原木是最原生态、传承最就的烧烤燃料，比如苹果木、梨树木、枣木、荔枝木，都是原木直接采伐后，整齐锯成段，直接入窑烧制，成功后晾干就可以用了。

这种木炭原生态，原汁有味，特别适合秘制烧烤。

比如烤全羊，烤乳猪，烤鸭等等。

白小白做过好多年餐饮，眼光自然很独到。

从炭的成色来看，系