这样，店里一次最多坐40多人。所以在饭点时间，很多顾客排队等候是不可避免的。

虽然餐馆美食的名气，随着口碑的发酵，与日俱增，但是很多首次前来光顾的新顾客，在饭点时刻，看到门口大排场龙，都被吓到了。

新顾客毕竟没有尝过店里的美食，极少愿意在烈日排队苦苦等待座位，半道上受不了暑热，放弃的比比皆是。

这就损失了部分潜在的顾客，所以营业额和这部分损失顾客量有关。