净,白小白用小毛刷,一丝不苟,仔细刷去鸡翅表面残留的小杂质。 洗净鸡翅后,白小白用系统提供的食用级吸纸,小心翼翼吸尽鸡翅表面的水分,这么做是为了下一步更好的腌渍。 啪啪啪—— 腌渍前白小白用特殊针尖状道具两面拍打鸡翅,产生肉眼看不到的小孔,这是为了更加腌渍入味。 拍完鸡翅。 白小白开始调制腌渍酱汁。 蒜头剁成泥,姜片切成末,调和酱油、料酒