“这是我的料理——” 四宫小次郎首先将盘子放在评审桌上,风轻云淡。 他烹饪过程,用到的,基本都是小火,煮蔬菜是小火,煎西葫芦是小火,乃至煎鱼也是用的小火。 西餐讲究格调与精致,而相应的,他这位主厨,在烹饪完成后,甚至没有多流几滴汗。 很显然,四宫小次郎并不相信什么先上菜必输的谬论,就这么轻轻松松的,把刚刚装盘的料理呈上来了,等待试吃与评审。