多，真要做成海米那不算什么，丙级海米大概是八斤虾出一斤米，丁级海米则是十二斤甚至十四五斤虾才能出一斤米。

敖沐阳只做丙级海米，而且是丙级海米里的顶级货。

虾子带回家后他就送入大铁锅里煮了起来，这个快，小虾容易熟，开水煮沸，下锅两分钟就得捞出来。

他做海米讲究，一锅泉水就煮一遭虾，每一批次的虾都要用新的山泉水。

这是最讲究的做法，多数人家是反复用一锅水，如此一