因为要送的人都是达官显贵，所以敖沐阳选的鹰爪虾个头一致，大约有他半个食指长，不会更大也不会更小，这样做出来的海米是最顶级的。

海米可不单单是虾肉，不能光看大小，鹰爪虾也是越小越鲜美，个头大了吃起来或许过瘾，可鲜味就不是那么重了。

而金钩海米的首要特色，那就是一个字，鲜！

在过去好些年里，红洋出产的金钩海米都有个绰号，那就是海味精。

小四吨的虾看起来很