张兰早上知道孙女孙子要过来，吃完饭，开始处理儿子买回来的食材。牛肉在清水了加盐泡了一会，这样容易去除腥味，又能保持水分。牛肉是最新鲜的里脊肉，这些牛肉味道好，李峰在吃喝方面可是一点不吝啬。

为了孙子，孙女，做奶奶的张兰可是拾掇的很是起劲，牛肉一半红烧一半做丸子。丸子，可不容易做，牛肉必须剁成肉馅，陪着葱白沫子，香菜沫子，鸡蛋。这些不过最里层的料子，第二层用豆腐，这个有很大难度，软