好？”

“倚天切！”唐牛抓起海参，提起菜刀就开始快切。

史蒂芬周也是一样，同样以海参起手，拿起菜刀低语道：“屠龙斩！”

做佛跳墙的海参，切成什么样，大小多少，厚度多少，都是有讲究的。

一般的厨师切这个，会考虑许久才下刀，务求做到规格相同。

史蒂芬周与唐牛不同，他们连看都没有看，眼花缭乱之间就把海参切好了。

能做到这一点的厨师只有两种，一种