排一定要用生姜汁浸透。”他对紫滟涟详细地说明道，“你们买的半制品已经入味，不需要再额外的进行调味，只要用生姜汁浸透猪排，再拍上我推荐的淀粉，放进蛋液里滚一圈沾满自制面包糠，就可以入油锅了，对了，谁有健康证？”

“我有。”一个高高瘦瘦的女仆举手说道。

“这个步骤最好找有健康证的人来操办。”林凌点点头，示意那名女仆放下手，“沾满面包糠的猪排不要马上放入锅内，最好静置八到十分钟。”