说到喝茶，林语堂先生曾在《茶与交友》有妙喻如下：严格的说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六女郎，而第三泡则已是少妇了。

照理论上说起来，鉴赏家认为第三泡的茶不可复饮，但实际上，享受这个“少妇”的人仍很多。

他的比喻应该是沿袭了苏东坡的一句诗：欲将西湖比西子，从来佳茗如佳人。我们只能说他犯了中国文人的通病，喜欢由各种各样的事物联