月饼的模具泡到了油里头，等到第二天看泡的差不多了，拿出来在阴凉通风的地方，让模具上的油晾干。

而后苏木蓝便开始做月饼。

澄粉、糯米粉、糖、羊奶等混在一起和面，和好的面团搁笼屉上头蒸熟，再分别团成小小的面团，擀成饼皮，捣碎的红豆沙包在里面，放在磨具之中。

摁压紧实，底部压平，略等上一小会儿，轻轻敲打月饼磨具的背面底部，或者将那模具用力的向案板上一磕，这月饼便可以脱模，再