看着锅里剩下的那点材料,估计还能出个二十碗左右,那就是这一锅卤煮一共能出大概八十碗左右,也就是能卖出去一百四十多块啊! 成本也就二十多,这个利润比例让姚远觉得有点过份,百分之八十多的利润吗?暴利呀! 再一想,不对,自己那些个油、料、火、面粉、人工都没算在里边去,以后如果控制好了,每碗一块八毛钱的售价,如果能稳在一块两毛钱左右的利润就算不错了。 本来五花肉的成本实在是