又给它们拌了一遍，方便它们吐泥。

剩下的大个儿处理起来也简单，烧一大锅水，下姜葱花椒，烧开倒入田螺给它们烫死，然后捞出来用锤子石头敲开取肉。

干这活的时候，最开心的莫过于卫非老妈养的鸡鸭了，转眼就在几个人周围咯咯咯嘎嘎嘎聚集了一大群。

蛋白质丰富不说，螺壳还能补钙，顺便帮助鸡鸭消化，这是相当优质的饲料。

一个螺看着很大，其实肉也就那么一丁点，烫过之后就更少，