的拆分技能在手，只是拆分一个鱼头，并不算什么难事。

将煮好的鱼头转移到冰水中，开始拆鱼骨头。

付宇拆鱼头的时候特意将鱼面朝下，用手轻轻摸一摸，顺着鱼骨的方向拆。

拆下的骨头留好，后面还要用。

付宇整套动作做的行云流水。

只是这个拆分的步骤说起来简单，可要将鱼头上的骨头完整的拆出来，并且保持鱼头形状基本完整，如果是普通人，那可是需要数十年的积累才能做