于是到嘴的话就换成了另外一句：“猪肉泥必须手剁，否则颗粒太小不能塞进豆腐。”

这也是刘家人经过反复烹饪尝试后，摸索出来的经验。

手剁的肉馅，就是比用其他搅馅机器做出来的味道更香。

付宇点点头，适时询问道：“汪厨，这豆腐块儿切的时候，大小有要求吗？”

汪玉龙说道：“有，要切成大致长4宽3厚1，当然了，你第一次切，可能掌握不好”

他话音未落，