把做好的“东坡肉块”摆入盘中,一盘只放六块。 将煮制材料的原汤烧开,加入生粉水,做成芡汁,浇在“东坡肉”上。 最后将切得极细的笋丝烫熟后,团成内扣环的形状,逐一摆放在到“东坡肉”上面。 一盘栩栩如生的东坡素肉就完成了。 张振几人都看傻眼了。 乍然一瞅,竟然真的跟东坡肉一模一样! 尤其是淋了一层汤汁,若不是贴近了细瞅,根本不会想到面前这一盘