热着吃，味道肯定也会有所差别。

付宇琢磨着这凉拌的挺好。

甭管搁置多久，吃起来，还能保证原汁原味。

晾凉的卤猪蹄拆分好备用。

张振看着付宇拆分猪蹄的手法，心下暗惊。

这小子拆分的活计，正经练过。

就这筋肉分离，断骨利落的手劲儿，估计没弄过几十个，至少也得做过上百盘。

他正看着付宇拆分，看得挺起劲儿，不想又跟付宇四目相对上了。