因为心里有数炒锅不会糊底，火候无论怎么调，锅里的受热温度都会保持在最佳状态，所以他就疏忽了。

付宇赶忙努力补救。

他拿着木铲开始在两个铲锅里轮流搅拌。

赵猛由衷的松了一口气。

看付宇搅拌的姿势，应该是没有糊底。

真是万幸！

小火慢煮。

差不多十分钟左右，付宇将备好的海鲜分别倒入两个锅中。

他下料的速度很快。